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Hambúrguer, Simples, Saudável e Delicioso

(ENG) Esta é uma receita muito simples para hambúrgueres saudáveis ​e também irá dobrar a quantidade de hambúrgueres que você pode fazer com o mesmo tanto de carne, acrescentando alguns ingredientes simples. Então, ao invés de apenas fazer 8-9 hambúrgueres, você vai ser capaz de fazer 16, sem nenhum custo extra! Também é muito fácil de alterar a receita para atender aos gostos de diferentes pessoas (veja observações abaixo). Experimente e diga-nos o que pensa!

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Healthy Hamburgers - FB Images 1 - POR

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Receita: Hambúrgueres Saudáveis
Tempo de Preparação  Tempo de Cozimento Tempo Total Número de Porções
20-minutos 30-minutos 50-minutos 16-18
Ingredientes:
  • 1 cebola grande
  • 5 xícaras (5 x 235 ml) de beterraba ou cenoura ralada (veja imagem abaixo)
  • 1 xícara cheia (250 ml) de aveia em flocos finos – ou aveia para bebê (veja imagem abaixo)
  • 1 colher de sal (veja imagem abaixo)
  • 1/2 colher de pimenta preta (veja a imagem abaixo)
  • 1 kg de frango, carne de vaca ou de porco moído
  • 2 ovos
Instruções:
  • (1) Se as beterrabas/cenouras raladas estiverem em pedaços grandes (como mostrado abaixo), pique sobre uma tábua de corte para obter pedaços menores (também mostrado abaixo).
  • (2) Corte a cebola em pedaços pequenos e, em seguida, adicione ao frango / porco / carne em uma tigela grande, como mostrado na imagem abaixo.
  • (3) Adicione a beterraba/cenoura, aveia, sal, pimenta e ovos na tigela (imagem abaixo).
  • (4) Misture todos os ingredientes à mão até obter uma massa homogênea (imagem abaixo).
  • (5) Cubra duas assadeiras com papel alumínio, e com as mãos, faça os hambúrgueres e coloque na assadeira. (Imagem abaixo)
  • (6) Asse no forno por 30-minutos em temperatura alta (230-graus-Celsius).
Observaçãos:
A. Adapte a seu próprio gosto – Depois de tentar esta receita você pode querer melhorar o sabor dos hambúrgueres de alguma forma. Então, se você quer eles:

  • mais salgados, adicione mais sal na receita.
  • mais picante, adicione mais pimenta do reino ou uma pimenta mais forte.
  • mais saboroso, adicione duas colheres de mostarda ou 3 dentes de alho.

B. Um processador de alimentos podem facilmente ralar as beterrabas ou cenouras, em poucos minutos.

C. Não use aveia em flocos grossos. O cereal deve ser fino para funcionar corretamente.

D. Ignore o líquido que formado na assadeira durante o cozimento. Ele vem das beterrabas ou cenouras e não afetará o produto final.

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Burger Composite 1

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Recipe Card 1 - Healthy Hamburgers

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